【干货】中国餐饮行业产业链全景梳理及区域热

　　我国餐饮行业上游主要为供应商，包括食材、包装以及餐具等产品的供给;中游包含种类多样，包括正餐、休闲餐饮、快餐、特色餐饮、零售小食等;下游主要面向消费市场。

　　从产业链生态图谱来看，上游环节相关企业有金乡大蒜、国瓷红叶等，中游包括同庆楼(605108.SH)、周黑鸭、五芳斋(603237.SH)、味千(中国)(00538.HK)、呷哺呷哺(00520.HK)等。

　　根据企查猫查询数据显示，目前中国餐饮注册企业主要分布在广东省。其次为浙江、山东、河南等城市;江苏和四川的餐饮企业数量亦较多。

　　从餐饮行业上市公司的地区分布来看，北京餐饮行业的上市企业数量居多，布局有呷哺呷哺、海底捞(06862.HK)、全聚德(002186.SZ)等中游优势企业;广东省的上市企业数量亦较多，有奈雪的茶(02150.HK)、广州酒家(603043.SH)等中游优质企业。

　　关餐饮业务的业绩情况，2022年上半年，海底捞的核心业务营收最高;味千(中国)(00538.HK)的毛利水平较高。2021年绝味食品(603517.SH)的，门店数量最多。

　　近年来，虽然餐饮行业受到疫情的影响较大，但随着国内政策放开，行业整体逐渐回升，未来相关上市企业的规划围绕稳定供应链，保证食品安全，数字化转型等方面开展。

　　更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》。

　　同时前瞻产业研究院还提供产业大数据产业研究报告产业规划园区规划产业招商产业图谱智慧招商系统IPO募投可研IPO业务与技术撰写IPO工作底稿咨询等解决方案。

　　更多深度行业分析尽在【前瞻经济学人APP】，还可以与500+经济学家/资深行业研究员交流互动。

　　报告主要分析了国际餐饮行业发展现状；中国餐饮行业发展现状；中国正餐、快餐、火锅、休闲等细分餐饮市场发展状况；中国重点城市餐饮行业发展状况；国内外知名餐饮企业经...

　　如在招股说明书、公司年度报告等任何公开信息披露中引用本篇文章数据，请联系前瞻产业研究院，联系电话：。

　　前瞻产业研究院中国产业咨询领导者，专业提供产业规划、产业申报、产业升级转型、产业园区规划、可行性报告等领域解决方案，扫一扫关注。

　　前瞻产业研究院刘珊源受邀为衢州市衢江区、成都东部新区作招商引资策略专题培训

　　前瞻编制完成《开平市低空经济产业发展规划（2024—2030年）》并正式发布

　　前瞻受邀参加广州民营科技园暨“七维协同 创新提质”科技创新园区大会暨签约仪式

　　前瞻编制完成《中国儿童产业友好实践洞察白皮书》于深圳首届儿童友好博览会正式发布